В нашем Центре прошло очередное занятие в модуле «Учебная кухня». «Серебряный» волонтер провела для участника социальной технологии кулинарный мастер-класс по приготовлению воздушных слоек с яблоками.
«Пока размораживалось слоеное тесто, повторили правила техники безопасности при работе с электроприборами и колюще-режущими предметами. 
Подготовленное тесто раскатали и нарезали на одинаковые квадраты, в центр каждого положили начинку, а затем тщательно залепили тесто конвертиками. 
Выложив готовые слойки на противень, смазали взбитым яйцом для румяной корочки и поставили выпекать в заранее разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов», – рассказала «серебряный» волонтер.
«Как это быстро, легко и вкусно. Приготовлю сегодня такие же слойки дома к чаю», - поделился планом участник кулинарного мастерства.Присоединяйтесь и Вы!
1075